حَرّة الدِّبس هي مصطلح يُستخدم في البيئات الزراعية التقليدية للدلالة على فترة زمنية محددة تتسم بارتفاع درجات الحرارة وجفاف الهواء، وغالباً ما تكون خلال النصف الأول من شهر سبتمبر. وتمثل هذه الفترة مرحلة من التحول الموسمي في نهاية الصيف، حيث تستمر الحرارة العالية رغم اقتراب اعتدال الأجواء تدريجياً. وترتبط تسمية “حرة الدبس” بعمليات إنتاج التمر في البيئات الزراعية، إذ تؤدي شدة الحرارة في هذه الفترة إلى إسالة الدبس من التمر نتيجة التعرض المباشر للشمس، ما يجعلها مرحلة مهمة في موسم الحصاد والمعالجة التقليدية للتمور. وتُعد حرة الدبس جزءاً من المعرفة الزراعية التراثية التي تعكس علاقة الإنسان بالبيئة واستثماره للعوامل المناخية في تحسين الإنتاج وحفظ المحاصيل، كما ترتبط في الذاكرة الشعبية بمواسم النضج والتحول في دورة الزراعة التقليدية.