هو الشخص المسؤول عن توزيع ماء الغيل (القنوات المائية أو الأفلاج) على المزارع في الإمارات قديماً. كانت مهمة المغيّل أساسية، لأن الزراعة تعتمد كلياً على الري المنتظم للنخيل والمحاصيل. عمله يقوم على فتح وسدّ السواقي في أوقات محددة، بحيث يصل الماء إلى كل مزرعة بعدل ودون نزاع. كان يعرف أوقات جريان الماء واتجاهاته، ويحسب المدة المخصصة لكل مزرعة بالساعة أو بالظل. المغيّل يحتاج إلى أمانة ودقة، لأنه يتعامل مع مصدر الحياة الأول وهو الماء. مكانته محترمة بين المزارعين لأنه يضمن العدل بينهم، ويحل الخلافات عند توزيع الماء. أدواته بسيطة مثل المجرفة أو الحجارة الصغيرة أو الاقمشة القديمة لسدّ السواقي، لكنه يعتمد أكثر على خبرته الطويلة. عمله يعكس العلاقة القوية بين الإنسان والطبيعة في الإمارات، حيث كان الماء شحيحاً ويجب تنظيمه بدقة. المغيّل هو صورة من صور الصبر والحكمة في إدارة الموارد الطبيعية.