البنّاي هو الحرفي الذي يقوم ببناء البيوت التقليدية في الإمارات. كانت المواد الأساسية في البناء الطين، الحجر، الجص، وسعف النخيل (العريش). في السواحل، استُخدمت الحجارة المرجانية، وفي الجبال الصخور، وفي الواحات الطين وسعف النخيل. عمل البنّاي يتطلب خبرة في اختيار المواد وتشكيلها، ثم خلط الجص أو الطين لبناء الجدران. كان دوره أساسياً لأنه يوفّر المسكن الآمن للعائلات. البيوت القديمة مثل "العرش" و"البارجيل" (برج الهواء) دليل على إبداع البنّاي في استغلال البيئة لتوفير البرودة والظل. أدواته: المسطرين، الفأس الصغيرة، الحبال، وأحياناً السلال لحمل المواد. مكانة البنّاي كبيرة لأنه من أساسيات الحياة.و المغيل هو شخص يساعد البناي في الصناعة ( الذي يخلط الماء مع الاسمنت )