Please ensure Javascript is enabled for purposes of website accessibility
Element Name
القهوة العربية
Practice Environment
جميع البيئات
Practice Location
جميع إمارات الدولة
Scope of Practice
جميع فئات المجتمع
Heritage Domain/ Category
الآداب والعادات والتقاليد
Element Type/ Subcategory
تقاليد وآداب الطعام والضيافة وما يرتبط بهما
Current Status
تراث مستمر (حيَ)

القهوة العربية

تعد القهوة العربية عنصرا أساسيا في الثقافة العربية منذ قرون طويلة، وتمثل رمزا للكرم والضيافة في المجتمعات الخليجية، حيث ارتبطت بالعادات والتقاليد الاجتماعية والاحتفالات المختلفة. وتعكس القهوة العربية كرم الضيافة في المجتمع الإماراتي، وتعد جزءا مهما من الموروث الشعبي، كما ترمز إلى الوحدة والتلاحم بين أفراد المجتمع وتعزيز الروابط الاجتماعية والثقافية، لذلك تحضر بشكل دائم في المناسبات الخاصة والعامة. وتمتاز برائحتها الزكية ونكهتها المميزة التي يفضلها مختلف فئات المجتمع. وتتم عملية تحضير القهوة العربية عبر مراحل دقيقة تبدأ باختيار حبوب البن وفرزها وغسلها ثم تجفيفها، يلي ذلك تحميصها حتى يتغير لونها إلى البني أو الأحمر، ثم طحنها ونقعها وتخميرها على نار هادئة للحصول على نكهة قوية ومذاق مميز. وقد تطورت أدوات إعداد القهوة عبر الزمن، إذ كان يتم تحضيرها قديما بوسائل بسيطة في البادية، ثم ظهرت أدوات تقليدية في البيوت والمجالس ساعدت على تحسين عملية التحضير وتقديمها بشكل أفضل. ويخصص لها مكان في المجلس وترافقها طقوس خاصة في التقديم تعكس احترام الضيف وحسن الاستقبال. وتبقى القهوة العربية رمزا مهما في الحياة اليومية والاجتماعية، تعبر عن الهوية العربية وقيم الكرم والتواصل بين الناس، وتستمر في الحفاظ على مكانتها كجزء أصيل من العادات والتقاليد المتوارثة عبر الأجيال.

Criteria Applicable to Nominate Element

01

Presence in Collective Memory and Intergenerational Cohesion: A cultural element is considered deeply rooted when it is held in the collective memory of the community and forms part of their daily experiences, occasions, and social relationships. It also contributes to strengthening the bonds of interaction between different generations, as it is transmitted from elders to younger members, providing a space for celebration and communal participation, thereby creating a sense of belonging and continuity.

02

Continuity and Intergenerational Transmission: The element is passed from one generation to the next, either orally through stories, songs, and narratives, or practically through training and hands-on practice. This living process ensures the element’s survival and development over time, while maintaining its connection to its cultural roots.

Customer pulse Search
This site is registered on wpml.org as a development site. Switch to a production site key to remove this banner.