Please ensure Javascript is enabled for purposes of website accessibility
Element Name
اليفنة
Other Names
الجفنة ، قدح ، جدح
Practice Environment
جميع البيئات
Practice Location
جميع إمارات الدولة
Scope of Practice
جميع فئات المجتمع
Heritage Domain/ Category
الآداب والعادات والتقاليد
Element Type/ Subcategory
تقاليد وآداب الطعام والضيافة وما يرتبط بهما
Current Status
تراث مهدد بالاندثار

اليفنة

تُعرف الجفنة، والتي يُطلق عليها في اللهجة المحلية أيضاً اسم «اليفنة» بقلب الجيم إلى ياء، بأنها طبق خشبي كبير ذو شكل متساوٍ ومسطح، استُخدم قديماً في تقديم الطعام على الموائد الكبيرة. حيث كانت تُستخدم بشكل خاص في إعداد وتقديم الوجبات الجماعية، ولا سيما خلال شهر رمضان المبارك، إذ تُقدَّم فيها الأطعمة لأفراد الأسرة أو الضيوف بشكل مشترك يعكس روح الكرم والتآلف. وكان هذا الطبق شائع الاستخدام أيضاً عند البدو، حيث يُعرف باسم «قدح» أو «جدح»، ويُعد جزءاً مهماً من أدوات تقديم الطعام في الحياة البدوية البسيطة. وقد ارتبطت الجفنة بالعادات الاجتماعية التي تقوم على مشاركة الطعام وتعزيز روابط الألفة بين أفراد المجتمع، مما يجعلها رمزاً من رموز الضيافة الأصيلة في التراث الإماراتي، ودليلاً على بساطة الحياة وعمق القيم الاجتماعية في الماضي.

Criteria Applicable to Nominate Element

01

Presence in Collective Memory and Intergenerational Cohesion: A cultural element is considered deeply rooted when it is held in the collective memory of the community and forms part of their daily experiences, occasions, and social relationships. It also contributes to strengthening the bonds of interaction between different generations, as it is transmitted from elders to younger members, providing a space for celebration and communal participation, thereby creating a sense of belonging and continuity.

02

Geographical or Cultural Specificity: The element is characterized by its association with a specific geographic area or cultural group within the country, giving it a unique identity that distinguishes it from other practices. This element represents part of the social and cultural history of the community, enhancing its value as a distinctive component of local or national identity.

03

Preserving the Element within the Living Community Context: The element derives its value from being actively practiced in people’s daily lives or within their rituals and social occasions. Preserving the element does not mean freezing it in time, but rather supporting it to continue in its original environment, while respecting its natural evolution within the community context.

04

Local Artistic or Technical Creativity: The element embodies creativity that originated from the local environment, whether in the materials used, methods of performance, or design patterns. This creativity may have developed collectively, reflecting how people interact with their surroundings and respond to their needs in an innovative way that expresses collective intelligence.

Customer pulse Search
This site is registered on wpml.org as a development site. Switch to a production site key to remove this banner.